Una delle cose piu' importanti per la buona uscita di un locale e' la strategia dei prezzi ed il menu
Oltre a creare il vostro nuovo menu, e formare i vostri cuochi, se richiesto, lavoreremo con i vostri fornitori per ottimizzare i prezzi di acquisto
Il vostro locale avra' sempre un menu fresco, eccellente con prodotti che funzionano e una strategia di prezzo calibrata, senza pensare se ne otterrete un profitto (Gross Profit o GP) perche in quel caso, avremo gia' pensto noi a farlo calcolando tutto a priori. GP normali si aggirano attorno al 70%. Sara naturalmente nostro obbligo darvi tutta la documentazione del caso, con costi ricavi etc per ogni singola ricetta
Menu Design
La prima impressione e' quella che conta!
Se questo e' vero, allora il menu e' la prima cosa con cui i vostri clienti dovranno interagire per conto loro. Riuscire a trasmettere la vostre idee e cucina semplicemente e con stile e' da sempre una sfida
Il menu potrebbe essere semplicemente una lista di prodotti, a un'arma silanziosa di vendita. Se non riuscirete a comunicare questo propriamente, potreste ottenere esattamente l'effetto contrario
Per esempio un menu che pretende di essere solo una lista di prodotti, potrebbe essere scambiato per un menu poco curato, e viceversa, un menu troppo pretenzioso o complicato, potrebbe perdere delle vendite importanti anche del 10% o piu'
Design Grafico e Stampa
Abbiamo dei Grafici che con uno sforzo relativo, possono produrre risultati eccellenti. Inoltre la possibilita' di stampare in Italia, riduce costi anche del 50%
Possiamo costruire e lanciare il vostro sito web , il vostro menu, logo, creare una brand, insegna o pubblicita, su carta o in linea ( Goole PPC, EBay, Giornali, riviste)
Saremmo lieti anche di sottoporvi un preventivo per i vostri bisogni di stanpa
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